Tři dna plné gelata a jedna crazy gelato večeře
Letošní zmrzlinová sezona u nás odstartuje odvážně, hravě a úplně jinak, než jste zvyklí. Do Prahy jsme pozvali římského gelato mága Marca Radicioniho, který posouvá hranice toho, co si pod zmrzlinou dokážete představit. Těšit se můžete na tři dny plné gelata v tradičních i hodně odvážných variantách, ochutnávky zdarma a jednu hodně crazy čtyřchodovou gelato večeři.
Marco Radicioni je jednou z nejvýraznějších osobností současného gelata a zakladatel vyhlášené římské gelaterie Otaleg. Ke zmrzlině se dostal až v dospělosti — a možná právě proto k ní přistupuje jinak než ostatní. Nepracuje s příchutěmi, ale se samotnými surovinami. Mrazí je tak, aby zachoval jejich podstatu a dal jim novou formu. I hodně netradiční ingredience dokáže proměnit v překvapivý zážitek.
Co se u nás bude dít?
12.–13.5. FESTA DEL GELATO NA SMÍCHOVĚ A V DEJVICÍCH
Během těchto dvou dnů budete mít jedinečnou příležitost potkat Marca osobně, ochutnat zdarma gelato podle jeho originálních receptur — od těch známých až po ty opravdu odvážné — a nechat se překvapit tím, co všechno může zmrzlina být. Vedle ochutnávek si gelato samozřejmě budete moci také koupit.
12. 5. 12–20 h Smíchov, Strakonická 948/1
13. 5. 12–20 h Dejvice, Národní obrany 29
14. 5. CRAZY GELATO VEČEŘE
Ve čtvrtek 14. 5. vás zveme na čtyřchodovou gelato večeři, která bude všechno, jen ne normální. Na jeden večer se kuchyně obrátí naruby a gelato se stane protagonistou celého menu, od předkrmu až po dezert. Čekejte nečekané: gorgonzola, špek nebo amatriciana v podobě, jakou jste ještě nezažili. A klidně vezměte i děti — zelenina maskovaná jako zmrzlina je bude určitě bavit. K celému menu jsme tentokrát nenapárovali vína, ale drinky v alko i nealko variantě, takže si večer užijí opravdu všichni.
Bude to hravé. Bude to divoké. Bude to crazy. Pokud máte chuť zažít něco opravdu nového, budeme se na vás těšit.
Kde: kavárna the italians, Strakonická 948/1, Smíchov
Kdy: ve čtvrtek 14.5. od 18:30
Cena: 2 500 Kč | dospělý, 2 000 Kč | dítě
Rezervace míst zde
Menu
Welcome drink
Strawberry-basil spritz
Antipasto
Olive verdi, gelato allo speck e gelato al gorgonzola, vari tipi di pane per sperimentare
Zelené olivy, gelato ze specku a gorgonzoly, různé druhy pečiva na namáčení, kombinování a experimentování
Bloody Mary
Primo
Gelato all'amatriciana all'interno di una tasca di pane
Amatriciana, jak ji neznáte – gelato all'amatriciana v křupavé chlebové kapse
Ginger-menta spritz
Secondo
Sorbetto di salmone marinato con gelato agli asparagi e parmigiano, vari tipi di pane per sperimentare
Sorbet z marinovaného lososa, chřestové gelato, parmazán, různé druhy pečiva na namáčení, kombinování a experimentování
Mountain Dahu-rosemary spritz
Dolce
Sorpresa al tatin
Jablečný koláč jako ho neznáte
Amaretto Cioccolato